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□包装:10g×10袋
□杯评:82.75分
□加工方法:蜜制
□烘焙度:浅中
□冲泡:水温,85度,注水30-50ml焖蒸30秒,2分钟内冲100ml水。
□风味:前调,烤坚果,酒醇香,黑巧克力,点点苹果酸味,酸甜饱满,平衡适口。尾调,醇厚,尾韵绵长。
包装:10g×10袋
□杯评:82分
□加工方法:水洗
□烘焙度:中
□冲泡:水温,88度,注水30-50ml焖蒸30秒,2分钟内冲100ml水。
□风味:前调,浓郁的烤榛子,黑巧克力,焦糖味,干净顺滑,诸味平衡。尾调,层次分明,回甘绵长。
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蜜制,水温个人推荐85度,可选85-90℃,建议水量100~130ml。浓淡根据个人口味调整水粉比和温度。
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水洗,水温个人建议88度,可选88-92℃,建议水量130~150ml。浓淡根据个人口味调整水粉比和温度。
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